各乡（镇）农业农村综合服务中心，县绿色食品站、县农业综合行政执法大队一中队：

现将《2024年资源县种植业产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案》印发给你们，请认真抓好落实。

                       资源县农业农村局

                       2024年4月18日

（此件公开发布） 

2024年资源县种植业产品质量安全例行监测（风险监测）工作实施方案 

为全面掌握我县种植业产品生产质量安全状况，及时排除风险隐患，为行政决策和依法监管提供依据，根据《2024年广西种植业产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案》《2024年桂林市种植业产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案》文件要求，结合我县实际情况，制定本方案。

一、例行（风险）监测任务

快速检测法监测1608个样本，县本级全年共监测600个样品，其中300个样品采用酶抑制速测，300个样品采用胶体金速测。每个乡镇全年监测144个样品，其中72个样品采用酶抑制速测，72个样品采用胶体金速测。胶体金速测检测的农药品种不少于5个参数。

二、实施单位

（一）例行监测承担单位。快速检测由资源县农产品质量安全检测中心承担。

（二）乡（镇）快速检测承担单位。由资源县农产品质量安全检测中心负责组织，全县7个乡镇农业农村综合服务中心具体承担。

资源县农产品质量安全检测中心负责全县快速检测法检测数据的汇总分析，出具监测报告，提交至桂林市农产品质量安全检测中心。

三、监测地点

（一）县级例行监测

县级快速检测抽样地点由资源县农产品质量安全检测中心根据辖区范围内上市产品及主要风险点自行确定。其中对实施承诺达标合格证的生产经营主体生产上市产品必抽。抽样地点突出地域特色，科学随机抽样，避免出现一地多抽而多数主体没抽到的情况。

（二）乡镇快速检测

乡（镇）农业农村综合服务中心检测抽样地点由各乡（镇）在辖区范围内自行确定。突出当地当季上市产品及时抽检，扩大抽检覆盖面。

四、抽样环节

（一）县级例行监测。生产基地（包括散户、农民专业合作社和家庭农场等，下同）、产地运输车、农产品批发市场（或农贸市场）。其中，重点在生产基地、运输车和批发市场抽样，农贸市场作为抽样不足的补充。抽样时需了解生产基地的性质（散户、家庭农场、合作社或公司），并在抽样单中注明。如果运输车样品数量达不到要求的，可在批发市场或农贸市场补齐。各监测点应具有代表性，基本能反映当地生产、上市销售的蔬菜、水果质量安全水平状况。

（二）乡（镇）快速检测。重点对本乡（镇）即将上市的大宗蔬菜、水果进行监测。

五、监测品种与比例

（一）监测品种

1.县级例行监测。既要突出生产消费数量大的农产品，也要兼顾特色小宗作物，所有生产的“菜篮子”产品都要纳入例行监测范围。依据季节选择主要时令蔬菜、水果品种作为监测对象。蔬菜中重点抽检芸薹属类蔬菜（包括甘蓝、芥蓝、菜薹（菜心）茎芥菜）、叶菜类［蕹菜、芹菜、菠菜、叶芥菜、苦麦菜、叶用莴苣（生菜）、白菜类（即包括大白菜及小白菜、上海青、快菜等普通白菜）］、瓜类（包括黄瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦）、茄果类（包括番茄、辣椒、茄子、秋葵）、根茎和薯芋类（萝卜、姜、马铃薯、红薯、芋头）、水生类（包括水芹菜、豆瓣菜（西洋菜）、莲藕、荸荠、慈姑）、豆类［豇豆（即豆角）、食荚豌豆、菜豆］、其它类（韭菜、葱、芫荽等）。水果抽检以当地产出品种为主，重点监测水果为柑橘类（包括皇帝柑、蜜桔、砂糖橘、橙子、沃柑、柚子、金桔）、浆果类（包括葡萄、猕猴桃、草莓、西番莲）、热带和亚热带水果（包括香蕉、柿子、龙眼、黄皮、火龙果）、核果类（包括桃、李、枣）、仁果类（包括梨、山楂、枇杷等）。茶叶主要抽检茶青。

加大近年年国家例行监测不合格产品抽检比例，上市前必须检测：豇豆、辣椒、芹菜、茶树菇；不合格参数必检：毒死蜱、倍硫磷、克百威、杀螟硫磷、三唑磷、噻虫嗪、苯醚甲环唑、啶虫脒、灭蝇胺。监测的品种可根据当地实际情况或产销季节作适当调整，既要包括当地所有生产产品，同时还需增加豇豆、韭菜、芹菜等“三棵菜”高风险品种以及柑橘、葡萄等特色产品的抽样比例，建立特色小宗品种三年轮动监测、问题品种连续监测工作机制。在豇豆上市季节，豇豆抽检比例要达到例行监测数量的20%以上。

2.乡镇快速检测。可参照县级例行监测的监测品种执行。

（二）抽样比例

1.县级例行监测。蔬菜、水果及其它抽样比例为5:4:1，抽样环节在生产基地、运输车和批发市场的抽样比例为6:2:2，每个生产基地同期同种蔬菜、水果抽样数量不超过3个，同种蔬菜水果1辆运输车抽取1个样品。

2.乡镇快速检测。可参照例行监测定性检测的抽检方式执行。

六、监测方法

（一）监测时间

1.县级例行监测。县定性检测每月统一安排1次，每月20日前完成检测并上报数据。其中，第一季度的3月中旬、第二季度的6月中旬、第三季度9月中旬、第四季度的11月下旬上报当季检测数据并提交农药残留监测数据分析报告，12月上旬上报全年监测数据分析报告和工作总结。

2.乡（镇）快速检测。每月安排1次，每月20日前完成检测并上报数据（实验室检测通过联网自动上报，田头流动检测通过制表后在网上输入上报）。

（二）监测项目

1.例行监测。根据近年来检测掌握的情况，应检参数包括：一是禁止使用的农药；二是部分范围内禁止使用的农药；三是常规农药中检出多次易超标的农药和生产中使用量大的农药纳入监测范围。

蔬菜类样品监测项目为甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、毒死蜱、特丁硫磷、三唑磷、水胺硫磷、治螟磷、乐果、甲基异柳磷、氯唑磷、内吸磷、硫环磷、克百威、灭多威、涕灭威、杀螟硫磷、戊唑醇、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、三唑酮、百菌清、腐霉利、丙溴磷、多菌灵、氟虫腈、啶虫脒、苯醚甲环唑、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氟啶脲、灭蝇胺、噻虫嗪、噻虫胺、甲霜灵、霜霉威、吡唑醚菌酯、氯吡脲、嘧霉胺、吡虫啉、呋虫胺、虱螨脲、倍硫磷、抑霉唑共49种农药。

水果类样品监测项目为甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、毒死蜱、敌敌畏、三唑磷、水胺硫磷、丙溴磷、乐果、甲基异柳磷、氯唑磷、内吸磷、硫环磷、克百威、灭多威、涕灭威、杀螟硫磷、戊唑醇、甲基毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、异菌脲、腐霉利、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、啶虫脒、烯酰吗啉、吡唑醚菌酯、吡虫啉、炔螨特（克螨特）、乙螨唑、嘧菌酯、噻虫胺、噻虫嗪、丙环唑、螺虫乙酯、氟虫腈、哒螨灵、苯醚甲环唑、四螨嗪、虫螨腈、倍硫磷、抑霉唑、咪鲜胺共49种农药。

茶叶类样品监测项目为：六六六、滴滴涕（DDT）、三氯杀螨醇、甲胺磷、氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、灭多威、毒死蜱、三唑磷、联苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、杀螟硫磷、吡虫啉、多菌灵、茚虫威、噻嗪酮、哒螨灵、啶虫脒、苯醚甲环唑等22种农药。

快速检测法采用农药残留胶体金免疫层析试纸条（卡）检测蔬菜、水果中农药残留时，检测项目结合当地产品风险状况与高风险农药残留清单选择速测参数，既要了解“用什么药检什么参数”，也要注意筛查高风险作物中毒死蜱、克百威、甲基异柳磷等禁限用农药参数，及时排查上市农产品风险。采用酶抑制法开展速测时，监测项目为蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯农药残留，检测标准按《有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》（GB/T5009.199－2003）规定执行。

2.乡（镇）快速检测

参照例行监测快速检测法监测项目执行。

（三）抽样要求

蔬菜、水果、食用菌按《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T 789－2004）规定执行。茶叶按《茶取样》（GB/T8302－2013）规定执行。为考虑覆盖广泛性，在同一基地抽取2个以上样品时，该样品基地面积需达10亩以上，且需在不同方位抽取，并如实记录，避免片面小区域抽样。样品需记好定量监测的月份，可将抽取的样品同时用于快速检测法检测。应如实详细完整填写抽样单（一式两份，一份由抽样单位保存、一份交受检单位）。

抽样中要坚持随机抽样，如实详细记录样品产地来源（产地记录到村级），在收购点和批发市场抽样的尽量溯源产地，确实无法掌握来源信息的，标注“来源不详”。

（四）判定标准

快速检测法监测结果按各种速测方法说明和标准进行判定阴性与阳性。

七、监测重点

豇豆农药残留突出问题攻坚治理仍是今年农产品质量安全监管工作的重中之重，豇豆抽检合格率纳入绩效考核，各乡（镇）在豇豆上市季节须实行“月月抽检”，进行成效评估。

县、乡开展的速测结合当地豇豆农残突出问题专项治理，有针对性重点开展豇豆胶体金速测，速测参数根据各地用药特点自行安排，遵循“用什么要检什么”的原则，禁限用农药重点关注毒死蜱、克百威、三唑磷、水胺硫磷等视定量监测情况及时筛查。速测不合格的样品马上报送资源县农业综合行政执法大队一中队办公室（县农业农村局二楼216办公室），不合格样品坚决不采摘不上市。

监测豇豆参数参考蔬菜监测项目执行。重点关注以下参数：毒死蜱、克百威、水胺硫磷、杀螟硫磷、三唑磷、倍硫磷、噻虫嗪、噻虫胺、啶虫脒、灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、苯醚甲环唑。其它监测要求同其它样品。

豇豆抽检的结果需当月报送，同时也纳入季度汇总。

八、结果分析

每次例行监测工作结束后，应对农药残留监测结果进行汇总分析，并分别撰写监测数据分析报告和监测工作报告。报告主要内容及相关要求如下：

（一）监测数据分析报告

1．基本情况。包括监测结果总体概况、监测品种、样品数量、监测项目以及生产基地和市场名称等。

2．监测结果分析。一是不同种类农产品农药残留监测结果比较。二是生产基地和各类市场农药残留监测结果比较。三是不同农药检出率和超标率比较（用于色谱检测法）。四是与CAC、美国、欧盟、日本和韩国农药残留限量比较（用于色谱检测法）。五是监测发现的突出问题。六是不合格样品的溯源情况。不合格样品要提交定量色谱图和定性参考谱图。七是结合监测结果，分析存在问题及原因，并提出对策措施与建议，填写并报送例行监测结果汇总表（附件1），县本级、各乡（镇）自行开展的农产品农药残留风险监测情况汇总表需同时报送附件1-1。

（二）监测工作报告

在监测数据分析报告基础上，总结全县农产品质量安全监管总体情况，包括在监管工作中采取的主要措施和主要特点。

九、结果报送

（一）结果反馈。乡（镇）农业农村综合服务中心要将监测结果及时反馈县农产品质量安全检测中心。当季所抽样品当季完成检测并上报当季汇总数据，不能跨季完成。

（二）结果汇总报送。前三季度结果于每个季度最后一个月的15日前报送，第四季度需于11月20日前报送检测结果、12月10日前报送全年监测报告及工作总结。县农产品质量安全检测中心将本县各季度监测数据分析报告（包括1次色谱检测法和3次快速检测法的监测结果）以正式文件和电子文档形式报送桂林市农产品质量安全检测中心，快速检测数据同时登录自治区农产品质量安全监管系统填报监测结果（酶抑制速测登录地址:http://221.7.135.56:18080/nongyesys/a/login、胶体金速测登录地址：https://www.ftestf.com/）。

乡镇快速检测。每月20日前完成检测并上报数据（实验室检测通过联网自动上报，田头流动检测通过制表后在网上输入上报）。胶体金速测样品以表格的形式（附件1－2）电子版报送电子邮箱gxnjzx@163.com。

（三）结果发布。风险评估报告经自治区农业农村厅审定后，以适当方式进行通报，全年通报4次，任何个人和单位不得发布。

为完成全年胶体金速测任务，现需注册胶体金速测系统账号，请各乡（镇）农业农村综合服务中心于4月26日之前填报食品安全AI识别平台注册信息收集表（附件6）到资源县农产品质量安全检测中心邮箱yjb4366159@163.com。有关例行监测法业务和技术问题，请联系县农产品质量安全检测中心。联系人：周本忠，联系电话：0773-4366409。

附件：1.2024年第Ｘ季度资源县果蔬质量安全例行监测速测结果汇总表

　　　2.资源县违禁农药查处情况表

　　　3.2024年例行监测农药残留推荐检测方法

　　　4.2024年例行监测农药最大残留限量参考标准

　　　5.食品安全AI识别软件操作指南

　　　6.食品安全AI识别平台注册信息收集表