资源县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检计划

大类

1

餐饮环节

餐饮食品

糕点（餐饮单位自制）

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

10

脱氢乙酸

糖精钠（以糖精计）

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

2

自消餐饮具

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）

14

大肠菌群

3

花生及其制品（自制）

黄曲霉毒素B1

5

4

煎炸过程用油

酸价

5

极性组分

7

生产环节

肉制品

酱卤肉制品

铅（以Pb 计）

10

氯霉素

亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）

8

糕点

糕点

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

2

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

酸价（以脂肪计）

水分

过氧化值（以脂肪计）

10

流通环节

食用农产品

淡水鱼

恩诺沙星

5

氯霉素

孔雀石绿

长豆角

甲胺磷

5

水胺硫磷

氧乐果

韭菜

镉（以Cd 计）

5

腐霉利

氧乐果

敌敌畏

芹菜

镉（以Cd 计）

5

毒死蜱

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

乐果

辣椒

镉（以Cd 计）

5

敌敌畏

克百威

氧乐果

油麦菜

毒死蜱

5

氧乐果

水胺硫磷

合计

/

76